合肥成都餐饮培训怎么样？豌杂面食技术培训班哪家好？

豌杂面是以豌豆、杂酱、葱蒜等配料制作而成，不仅口感润滑、营养丰富，还具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色，豌杂面在四川各地享有盛名。在煮豌杂面时要加入适量的盐和猪油，这样煮出来的豌杂面更软烂，更香，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷豌杂面发展至今，遍布全国各地，是深受人们喜爱的著名特色面食小吃。

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豌杂面食技术培训内容：

1、豌杂面的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。

2、豌杂面辣椒油制作课程。

3、豌杂面红油的熬制课程。

4、豌杂面复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。

5、豌杂面多种高汤的熬制课程。

6、豌杂面各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。

7、豌杂面的煮面、挑面课程。

8、豌杂面制作时间及注意事项。

9、豌杂面开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

10、豌杂面投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

11、豌杂面调味品及原料的货源渠道。

12、豌杂面经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

13、学员享受3年内免费技术服务，终身技术升级服务。

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