合肥成都餐饮培训机构，煎饼果子技术培训哪里好？

煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉、玉米粉等调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。蜀味缘小吃培训，还有山东杂粮脆煎饼技术。

成都餐饮培训机构，煎饼果子技术培训哪里好？在市场因素决定餐厅存亡的今天，好吃才是硬道理，正宗是可以忽略的，所以一个食物要在当地流行，重要的是味道好，只有味道被当地人接受，才能在当地卖的红火。我们成都蜀味缘做的煎饼果子技术，经过我们厨师的改良，味道符合当地人的口味，在市场上上的销量都是非常高的。

蜀味缘讲解煎饼果子技术培训课程：

1、将面粉和水混合，做成无颗粒的面糊

2、准备配料，榨菜切小丁、切葱花、辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

3、平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。

4、晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。

5、饼皮成形后，打入一个鸡蛋。

6、用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼。

7、鸡蛋凝固后，翻面，根据需求涂抹酱料。

9、撒上葱花和榨菜碎。

10、放入油条或者篦子然后卷起即可。

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